Pain de sucre en cône
  • Pain de sucre en cône
  • Pain de sucre en cône
  • Pain de sucre en cône

Pain de sucre en cône

15,00 €
TTC

Pain de sucre en cône.

Quantité

Pain de sucre en cône

2kg

Le pain de sucre est un cône allongé au sommet arrondi de sucre blanc et sous lequel nom cette denrée a été vendue jusqu'à la fin du XIXe siècle. Il a été progressivement remplacé par le sucre en poudre et en morceaux. Il résulte de la transformation de la mélasse (importée de régions cultivant la canne à sucre comme les Caraïbes et le Brésil) ou du sucre de betterave.
Le jus des plantes était concentré par ébullition. Le liquide, ensuite versé dans un récipient conique, y cristallisait. Une fois le sirop refroidi, le pain de sucre adoptait sa forme définitive et pouvait être démoulé......

Pour en savoir un petit peu plus : https://www.facebook.com/chateausaintmesmin

2431
1 Article

Vous aimerez aussi