Spécialités culinaires / plantes

Terrine de sanglier à l'hypocras

Terrine de sanglier à l'hypocras

2033 Description ...

Terrine de sanglier à l'hypocras

 Les terrines médiévales (pastez) étaient préparées en croute par des pâtissiers avec différentes viandes et parfumées avec des épices et des plantes aromatiques. Pour une meilleure conservation, nous les avons cuisiné en bocaux.

Conservation à température ambiante pendant 24 mois



Composition, Ingrédients : viande de sanglier 53 % origine France, gorge de porc*, * viande de porc, 26 %, origine France, *pain (farine de blé, eau, levure, sel), œufs*,  persil*, hysope*, *poibre, *hypocras 3 % (contient des sulfites) Epices : cannelle*, girofle*,  gingembre*, cardamome*.

*sans colorant ni conservateur, sans pesticide ni engrais chimique

Valeur nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 233 kcal (968 kj)

Protéines : 17 g - fibres alimentaires < 3 g

Graisses : 17 g dont acides gras saturés : 6,4 g

Glucides 3 g dont sucres : 1,5 g

Sel: 1,4 g

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Caractéristiques ...

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6,50 € TTC

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